La Val Sarentino non è forse la prima valle che può venire in mente quando si parla di Bolzano e dintorni. Molto spesso infatti, pensando al relax ed alle terme, il primo pensiero che viene in mente è Merano. Quello che però non si tiene in conto è la moltitudine di persone che visitano quotidianamente questi luoghi, proprio perché famosi.
La Val Sarentino offre un’ottima alternativa non solo in termine di Spa ma anche di offerta culinaria. Si tratta infatti di una valle con la maggior concentrazione di ristoranti stellati. Ed è proprio qui che vi porteremo, alla scoperta di gusto e benessere all’hotel Bad Schörgau.
Scoprire la Val Sarentino
Innanzitutto vediamo perché visitare questa valle e cosa ha da offrirci, in termini di paesaggio e opportunità. Si tratta di una valle chiusa e situata a posta a poca distanza da Bolzano, con paesaggi da favola in tutte le stagioni e il Lago di Valdurna da segnalare in quanto a bellezza.
La valle offre inoltre molteplici possibilità sia in inverno che in estate. Tra queste ricordiamo:
- Giro delle Sette Baite
- Gli Omini di pietra
- Lago Valdurna
- L’itinerario Getrum Alm (circa 6h)
- Arrampicata sportiva
- Comprensorio sciistico
Hotel Bad Schörgau.
Se siete dunque alla ricerca di un weekend di puro benessere autentico a 360°, questo è il luogo che fa per voi. Per questi motivi:
- Focus su materie prime del territorio, in particolare al Pino Mugo (applicato sia nel food che nei trattamenti)
- Un menù stellato
- Una spa di design all’aperto, una sauna alimentata a legno e tinozze tipiche
- Attenzione particolare al design in tutto l’hotel
- Calda accoglienza
Pernottare in questo hotel non è solo dunque un soggiorno ma una vera e propria esperienza.
Partiamo dalle camere, in legno alpino e recentemente rinnovate, sono tutte molto ampie e con una linea di design pulito. Dispongono tutte di un balconcino ma nel mio caso avevo a disposizione una vera e propria terrazza.
La Colazione la mattina è davvero un piacevole risveglio, situata al piano terra e con affaccio sul giardino esterno. Oltre ad un’ampia selezione di brioche ed ottime fette di torta, ho particolarmente apprezzato la possibilità di prepararsi una spremuta o una centrifuga.
Ampia è la selezione di tè messa a disposizione, così come la possibilità di scegliere avena, differenti semi commestibili, cereali, yogurt, miele e marmellate fatte in casa.
Non sono solita fare colazione con il salato, ma l’offerta di salumi dell’hotel è per buona parte fatta da loro stessi e la qualità è altissima – provate voi stessi!
Il Ristorante Alpes offre ai clienti dell’hotel e non un percorso nel gusto che varia in continuazione, mantenendo però ben salde tradizioni e la degustazione di formaggi, il tutto accompagnato dai migliori vini naturali.
Qui la fusione tra prodotti locali e prelibatezze di tutto il mondo si mescolano per dare vita ad un menù innovativo, dato anche dalla ricerca che viene fatta nel laboratorio La FuGa.
Questa nella foto è la stube, mentre il ristorante ha un taglio di design più moderno, pur non rinunciando allo stile classico.
La spa e l’area del giardino sanno regalare agli ospiti dell’hotel assoluta privacy, grazie alla posizione isolata dell’hotel e del percorso che si snoda all’aperto.
Il Bad Schörgau“ (“Bad” – ted.: bagno) vanta una lunga tradizione come “Bagno Contadino”. Per i benefici delle sue acque che, grazie alla presenza di ferro e zolfo sono particolarmente salubri, la nostra sorgente fu citata in documenti risalenti al 1624.
Il programma della spa è denominato Silhouette Gourmet ed è in grado di portare ad un miglioramento del benessere generale e a un approccio alla vita più rilassato e più lento. I trattamenti della struttura e l’aceto di mele offerto in più punti aiutano il corpo a rilasciare tossine e metalli pesanti.
Alimentato dalla propria sorgente medicinale, l’Hotel Bad Schoergau è famoso per le sue acque curative sin dal 1533. Oggi combina trattamenti e ingredienti tradizionali con terapie e tecnologie moderne.
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