{"id":3711,"date":"2019-10-12T09:09:29","date_gmt":"2019-10-12T09:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/disciules.it\/blog\/?p=3711"},"modified":"2019-10-27T10:55:02","modified_gmt":"2019-10-27T10:55:02","slug":"ganzega-dautunno-a-mori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/disciules.it\/blog\/articoli\/ganzega-dautunno-a-mori\/","title":{"rendered":"Ganzega d’Autunno a Mori"},"content":{"rendered":"

La Ganzega d’Autunno<\/strong> \u00e8 una manifestazione enogastronomica che rievoca le tradizioni della gente trentina a cavallo tra Ottocento e Novecento con spettacoli e mostre non stop e che quest’anno ha avuto come tema principale lo sport.<\/p>\n

Come funziona?<\/strong><\/p>\n

Ho partecipato a questa sagra per la prima volta e l’ho trovato un evento completo e ben organizzato, ben oltre ale semplici sagre di paese.<\/p>\n

Si inizia ad immergersi nell’atmosfera del tempo andando a cambiare i propri soldi con le lire stampate per l’occassione. 1 euro equivale ad una lira, di modo tale che non risulti difficile fare il conto di quanto possa venire a costare ogni piatto.<\/p>\n

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Le vecchie corti, all’interno delle quali sono state allestite le varie trattorie, sono addobbate a festa e curate nei dettagli.<\/p>\n

Gli stand si snodano lungo la via principale della citt\u00e0 ed offrono i piatti tipici della tradizione, andando a spaziare tra differenti regioni e parti del mondo.<\/p>\n

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Si passa quindi dai ravioli tibetabi alle croste di formaggio, dagli arrosticini di pecora alla frittata. Il prezzo per ogni mini porzione si aggira sui 3-5 euro.<\/p>\n

Gli stand presi maggiormente d’assalto sono le trattorie vere e proprie in quanto presentano un menu completo di due o tre portate, comprendente a volte anche il dolce.<\/p>\n

In alcuni stand era possibile a propria discrezione scegliere se bere acqua o vino, allo stesso prezzo.<\/p>\n

In altri le cantine del luogo facevano da padrone ed erano rivenditrici del proprio prodotto.<\/p>\n

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…\u00e8 nei borghi e nelle citt\u00e0 pi\u00f9 piccole e caratteristiche che si ha modo di apprezzare la vita vera!<\/p>\n

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